AUBERGINE BURGERE
april 24, 2017
En lidt sundere udgave af en burger, hvor bollen er skiftet ud med grillet aubergine. Men det gør bestemt ikke burgere ringere.
Rigtig god aften.
Opskrift til 2 personer
INGREDIENSER
300 g hakket oksekød
1 aubergine
½ pose edamame bønner (optøet)
3 spsk fromage frais
3-4 blade hjertesalat
1 løg
1 spsk citronsaft
salt og peber
OPSKRIFTEN
1) Form
4 bøffer af oksekødet og krydder dem med salt og peber.
2) Varm
en pande op og tilsæt lidt olie og steg bøfferne på den.
3) Skær
løget i skiver og steg dem sammen med bøfferne.
4) Del
auberginen i skiver af 1-2 cm og penslen dem med olie og salt.
5) Steg
auberginerne i olie på en middelvarm pande.
6) I
mens bøffer og auberginer steger køres edamanebønnerne i en minihakker sammen
med fromage frais, citronsaft, salt og peber.
7) Anret
burgerne, ved at stable en aubergineskive, hjertesalat, bøf, løg, edamamemos og
slut med et auberginelåg.
P Opskriften er udviklet til Meny i Rønde.
1 kommentarer
Lucky Club - Live Casino | Lucky Club
SvarSletLucky Club is a new online luckyclub.live casino offering a whole host of fun casino games. There are over 200 casino games on offer, the lucky club Rating: 3.4 · Review by Lucky Club