alla snøfler! Jeg er vild med romkugler, så her kommer lige en opskrift på en lidt sundere version af romkuglerne, der går rigtig godt sammen med en kop kaffe! :)
15 stk. mellemstore romkugler (inspireret af Madbanditten)
120 g kokosmel
50 g havregryn
150 g hasselnødder
150 g dadler
100 g rosiner (udblødte i kogende vand)
1,5 banan
1 espresso
40 g kakao
1,5 tsk kanel
2 spsk romessens (tilsæt mere efter smag)
Kokos, havregryn og hasselnødder males fint i en minihakker. "Melet" puttes i en skål og røres med kakao og kanel. Herefter køres dadler, udblødte rosiner, banan, espresso og romessens sammen i minihakkeren.
De tørre og våde ingredienser blandes sammen, hvorefter de rulles til mellemstore kugler og trilles i kokos. Stilles på køl en times tid.
God weekend!
/Camilla Christine
7 kommentarer
De ser simpelthen bare så lækre ud - dem skal jeg helt sikkert prøve at lave :D
SvarSletTak skal du have. Ja det må du :)
SvarSletYum, elsker også bare daddelkugler :D
SvarSlet- Anne
Det er den bedste opskrift, jeg har fundet på nettet til dato. Tusind tak - har anbefalet din blog til alle :)
SvarSlet- Louise
Tusind tak skal du have - sikke en fantastisk kommentar at få :)
SletRigtig god dag
- CamillaChristine
Hej er det en kop færdiglavet espressodu bruger?
SvarSletJa, det er det :) God fornøjelse med romkuglerne :)
Slet- Camilla