1. Tænd ovnen og bag brødet efter anvisningen på pakken.
2. Skær agurk, avokado, æble, asparges og parmesan i mindre stykker.
3. Skyl blåbær og feldsalat.
4. Skær kyllingen i mindre stykker og krydder den med salt, peber og chili.
5. Varm en pande med 1 spsk. olie op og steg kyllingestykkerne ved middelvarme til de er gennemstegte.
6. Anret feldsalat, agurk, avokado, asparges i en dyb tallerken, og top med kylling, blåbær og parmesan. Til sidst hældes 1 spsk. olie evt. tilsat lidt limesaft. 
7. Server salaten sammen med det lune brød.

Opskriften er udviklet til Menu Rønde