SALAT M. KYLLING

oktober 04, 2016 Print Friendly and PDF


Den anden aften bestod aftensmaden af denne lækre og sensommerlige salat. Til salaten fik jeg en friskpresset juice. 


Ingredienser:
en håndfuld feldsalat
en håndfuld ærter
2 forårsløg
1/2 avokado
5 cm agurk 
1 figen  
lidt revet parmasan
1-2 spsk. balsamico-eddike
en god olie

1 kyllingebryst  
chilipulver, salt og peber 

Juice, 
2 gulerødder
1 æble 
2 cm ingefær 
1 lime 

Skær kyllingebrystet i små stykker, krydrer kyllingen med chili, salt og peber og steg det på en pande til kyllingen er gennemstegt. 
Imens vaskes feldsalat og forårsløg, avokado, agurk og figen skæres i mindre stykker.
Til sidst anrettes salaten og toppes med lidt revet parmasan og balsamico/olie. 


You Might Also Like

0 kommentarer