En god start på dagen starter med pandekager 

Ingredienser: 1 pers.
1 banan 
1 æg
20 g boghvedemel 
1/2 tsk. kanel 
kokosolie til stegning

topping; 
skyr 
vaniliepulver 
lidt sødemiddel 
pære 
hasselnødder  

Mos bananen og tilsæt de øvrige ingredienser. Varm lidt kokosolie på en pande og fordel dejen i fire pandekager på panden. 
Pandekagerne steges et par minutter inden de vendes og steges yderligere et par minutter. 
Pandekagerne serveres med et skyr, smagt til med vanilepulver og lidt sødemiddel, og toppes med pære i tern og finthakkede hasselnødder. 

Velbekomme